Автор: admin

Салат из яблок и хрена Понадобится: 600 г яблок, 1 столовая ложка натертого хрена, 50 мл растительного масла, сырое яйцо, сахар, соль. Яблоки и хрен очистить

Помидоры, фаршированные творогом и орехами Понадобится: 6 свежих помидоров, 2 столовых ложки рубленых ядер грецких орехов, 100 г творога, 50 г твердого

Сельдь с гарниром Понадобится: 400 г сельди (филе), 500 г готового гарнира, 80 г заправки, зелень петрушки. Разделанную соленую сельдь нарезать поперек

Паштет из печеного перца Понадобится: 500 г перца, 100 г сливочного масла, 150 г брынзы, лимонный сок или лимонная кислота, петрушка, 2 сваренных вкрутую

Тартинки с сыром и пивом Понадобится: 350 г хлеба, 200 г сыра, 4 столовых ложки пива, 1 чайная ложка горчицы, красный перец. В кастрюле на слабом огне

Паштет из говяжьей печени Понадобится: 200 г говяжьей печени, 100 г копченого или свежего шпика, 100 г сливочного масла, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень

Салат из моркови с яблоками Понадобится: 300 г моркови, 300 г яблок, 2 лимона, щепотка соли, 50 г сахара. Морковь натереть на крупной терке, добавить нашинкованные

Бутерброды с помидорами и хреном Понадобится: 150 г помидоров, 60 г сливочного масла, 40 г брынзы, 8 г хрена, соль, хлеб. Масло взбить, чтобы оно стало

Судак заливной Понадобится: 1 кг судака, 10—12 г сухого желатина, по 1 корню петрушки и сельдерея, 1 морковь, 1 луковица. Рыбу, очищенную и вымытую, нарезанную

Мусс из курицы Понадобится: 1 курица, 1 стакан сливок, 1 луковица, 1 морковь, 1/2 стакана сухого белого вина, 2 столовых ложки желатина, перец, соль.

Икра из баклажанов с красными помидорами Понадобится: 500 г баклажанов, 300 г красных помидоров, 100 мл растительного масла, 4—5 зубчиков чеснока, 50 г

Салат из цветной капусты со сладким перцем и свеклой Понадобится: 1 небольшой кочан цветной капусты, 3/4 стакана зеленого сладкого перца, полстакана вареной