Разное

Паштет из говяжьей печени Понадобится: 200 г говяжьей печени, 100 г копченого или свежего шпика, 100 г сливочного масла, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень

Салат из моркови с яблоками Понадобится: 300 г моркови, 300 г яблок, 2 лимона, щепотка соли, 50 г сахара. Морковь натереть на крупной терке, добавить нашинкованные

Бутерброды с помидорами и хреном Понадобится: 150 г помидоров, 60 г сливочного масла, 40 г брынзы, 8 г хрена, соль, хлеб. Масло взбить, чтобы оно стало

Судак заливной Понадобится: 1 кг судака, 10—12 г сухого желатина, по 1 корню петрушки и сельдерея, 1 морковь, 1 луковица. Рыбу, очищенную и вымытую, нарезанную

Мусс из курицы Понадобится: 1 курица, 1 стакан сливок, 1 луковица, 1 морковь, 1/2 стакана сухого белого вина, 2 столовых ложки желатина, перец, соль.

Икра из баклажанов с красными помидорами Понадобится: 500 г баклажанов, 300 г красных помидоров, 100 мл растительного масла, 4—5 зубчиков чеснока, 50 г

Салат из цветной капусты со сладким перцем и свеклой Понадобится: 1 небольшой кочан цветной капусты, 3/4 стакана зеленого сладкого перца, полстакана вареной

Морская рыба под майонезом Понадобится: 600—700 г рыбы, 3 картофелины, 1—2 моркови, 1—2 соленых огурца, 100 г зеленого горошка, 1 банка майонеза, 100 г

Помидоры, фаршированные мясным салатом Понадобится: 1 кг помидоров, 100 г мяса, 100 г отварного картофеля, 100 г свежих огурцов, 1 сваренное вкрутую яйцо

Салат из яиц с помидорами Понадобится: 5 яиц, 500 г помидоров, 150 г консервированного тунца. Для соуса: сок из 1 большого лимона, масло из-под тунца

Салат из зеленого лука Понадобится: 200 г лука, 3—4 столовых ложки сметаны, уксус, укроп, соль по вкусу. Лук нарезать на кусочки по 1,5—2 см, заправить

Рыба фаршированная Понадобится: 800 г рыбы (лещ, сазан, карп), 100 г хлеба, 1/2 стакана молока или воды, 2—3 головки репчатого лука, 1—2 яйца, 2 моркови